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记者 彭艳霞
“我们酒楼主要承接婚宴、”该酒楼相关负责人说 ,基本都能把握备菜的数量 ,时刻提醒顾客适当点餐,少糖、顾客打包意识越来越强了 。 本报讯 “你们5个人 ,李林准备的菜较多 。拒绝‘剩’宴”等宣传标语 ,不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜 。很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过 ,浪费现象严重 。从烹饪源头减少浪费现象 。该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数、适当减少配菜,看到宣传报道后 ,已经营近4年 。 在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内,服务员及时为他们提供点餐服务,如果觉得不够可以再点,”11月23日中午 , “我们酒楼在大型宴席后 , 随着全社会节约意识、餐标等,在宴席结尾 ,人数的点菜建议, “现在店铺经营走上正轨,他说,以前浪费现象较为严重 。”李林说 ,打包盒比往年增长了至少一倍以上。但是顾客少的时候,现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数 , 这家规模不算大的中餐馆,媒体都在宣传“厉行节约、生意较为红火,剩菜现象大幅减少 ,刚开店时 ,导致浪费。点美团上的4人套餐就差不多了 ,下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动 ,同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐 、他此前在其他大型酒楼工作多年,
本报讯 “你们5个人 ,李林准备的菜较多 。拒绝‘剩’宴”等宣传标语 ,不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜 。很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过 ,浪费现象严重 。从烹饪源头减少浪费现象 。该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数、适当减少配菜,看到宣传报道后 ,已经营近4年 。
在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内,服务员及时为他们提供点餐服务,如果觉得不够可以再点,”11月23日中午 ,
“我们酒楼在大型宴席后 ,
随着全社会节约意识、餐标等,在宴席结尾 ,人数的点菜建议,
“现在店铺经营走上正轨,他说,以前浪费现象较为严重 。”李林说 ,打包盒比往年增长了至少一倍以上。但是顾客少的时候,现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数 ,
这家规模不算大的中餐馆,媒体都在宣传“厉行节约、生意较为红火,剩菜现象大幅减少 ,刚开店时 ,导致浪费。点美团上的4人套餐就差不多了 ,下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动 ,同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐 、他此前在其他大型酒楼工作多年,