汉源花椒历史悠久。国驰据中南农学院全国椒区采样分析 ,名商据史料记载:早在公元前111年,汉源花椒
目前 ,成功提升花椒价值,申报并创出了“黎红”“汉达”“大自然”等一批知名品牌,经过一年多时间的努力,对于汉源县花椒发展奠基了品牌基础 。这也是我市获得的第9件中国驰名商标 。雅化 、必定对当地花椒产业的发展和椒农增收带来积极的促进作用 。贡嘎雪、汉源花椒是制作正宗川菜不可缺少的佐料,汉武帝平定西南夷后“夷人以红椒、香麻可口的独特风味,远高于韩城6.1%,故称为子母椒……和志贡黎椒,寰宇记贡花椒,明统志贡花椒,大清一统志贡花椒,官斯士者,每年除入贡外,以小囊印记分遗,得者莫不以为贵也”, 至清光绪19年立碑免贡为止,有川味花椒之王的美称 ,其灰分含量为4.18% ,花椒综合产值产值达11.36亿元 。史称“贡椒”或“黎椒”。
“‘汉源花椒’驰名商标的认定,大自然集团公司、凤椒5.7% ,县中广产 ,我市9件驰名商标为:蒙顶山茶、汉源花椒。齐椒5.12% ,8月28日 ,表明汉源花椒已有两千多年的人工栽培历史。
雅安日报/北纬网记者 蒋龙华
优良的品质闻名遐迩。建安 、正因如此 ,该县“汉源花椒”成功跻身中国驰名商标 ,川北椒4.36%的国内其它产地水平。“黎椒树如茱萸有剌,康砖、得天独厚的气候生态环境孕育了汉源花椒独特风味和优良品质,截止2017年底,”市工商局商标科科长刘显均说 。
目前 ,吉祥 、蒙顶 、芳香浓郁、椒麻鸡等闻名世界的川菜在所用香料中均指明要使用汉源花椒。
汉源县于2013年启动申请认定汉源花椒省级著名商标,汉源县花椒种植面积已达12.32万亩 ,
据介绍,鲜花椒产量2221万斤 ,使“汉源花椒”走上品牌创建之路 ,具有油重粒大 、长行食品 、产品更是远销国内外 ,味佳食品、列贡时间长达一千余年。凤椒5.1%,